Lunes, 22 de julio de 2024
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Honduras podría llegar a una producción avícola de 145.000 t en 2014
Honduras podría llegar a una producción avícola de 145.000 t en 2014
Según Juan José Cruz, representante del sector avícola hondureño y exministro de Comercio, la producción de carne en este país centroamericano podría alcanzar durante 2014 las 145.000 t (320 millones de libras). El objetivo principal de la industria avícola hondureña es cubrir la demanda nacional, cifrada en 19,5 kg/persona/año.
Esta última cifra lleva a Cruz a afirmar que la producción deberá rondar las 145.000 t como mínimo durante 2014. “Si este sector está creciendo al mismo ritmo que progresa la población hondureña, que es entre un tres y cuatro por ciento, nos referimos que en términos absolutos el sector avícola, aparte de carne de pollo, crece entre ocho y 10 millones de libras del producto al año”, declaró al diario hondureño La Tribuna.
A parte del autoabastecimiento, el sector avícola hondureño afronta otros retos como la apertura de nuevos mercados. Para ello debe estar listo para las inspecciones de EE.UU. y otros países.
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