Con esta medida la asociación busca fomentar el consumo de carne de vacuno de las razas Simmental y Simbrah, garantizando además su seguridad alimentaria, la sanidad de los animales, su nutrición, entre otros factores.

Para el director ejecutivo de la asociación, en Colombia se consume carne magra, sin mucho marmóreo o veteado, lo que puede suponer un nicho de mercado a tener en cuenta.

La marca ya fue registrada y los consumidores podrán encontrarla en los envases de carne así como en diversos displays informativos.