La presencia de Anafric, asociación de empresas el sector cárnico, en la feria Alimentaria, que se inaugura hoy en Barcelona, pondrá de manifiesto el empuje y fortalecimiento de los sectores vacuno y ovino español.  A pesar de los efectos de la crisis, las industrias cárnicas líderes en este sector en el mercado español se presentan conjuntamente con el objetivo de mostrar la alta competitividad del sector, incrementar su peso internacional y alcanzar nuevos mercados en África y Asia.

Carnes selectas, ecológicas, elaborados y productos de casquería. Presentaciones fileteadas – en fresco y congelado- , preparaciones para HORECA, gran distribución y carnicerías, para mercados locales e internacionales, especialmente, en carnes de vacuno y ovino. Todo esto configurará la amplia variedad que presentará Anafric, a través de 15 empresas cárnicas asociadas en el pabellón Intercarn de Alimentaria. Una selección que mostrará, a pesar de la crisis, el empuje de los sectores de la carne de ovino y vacuno en España y la fortaleza que están adquiriendo en los mercados exteriores gracias a la calidad del producto y la especialización.

Estas empresas han consolidado importantes líneas de negocio para mercados internacionales. Buena parte de ellas exportan entre un 80 % y un 90 % de su producción cárnica, sobre todo a destinos europeos. Las compañías que se podrán visitar en el àrea de Anafric en Interncarn son: Carlos Colomer SA, Carnes Félix, Carns Catalana -Pallejà, Carns Prior, Carn Romeu, Carns B, CODESGRA Meat, PIRINAT, FERCE, FRIALSA, J.Viñas, Jaume Artigas Casella, MURGACA, Productes del Cinquè Quart y Sucarn, así como el Gremi de Carnissers i Xarcuters de Barcelona i Província. Otras empresas asociadas a Anafric pueden visitarse en el resto de pabellones de Alimentaria, sobre todo en Restaurama.