Ayer, durante la visita que los Príncipes de Asturias realizaron a la feria Alimentaria 2014 en Barcelona acompañados del ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, así como del Conseller de Agricultura, Josep Mª Pellegrí, hicieron una parada en el stand de Interporc donde tuvieron ocasión de saludar al director de la Interprofesional, Alberto Herranz quien ha hecho entrega de la chaqueta de la Selección de Gastronomía grabada con su nombre a los Príncipes de Asturias, quienes han agradecido el gesto.

El stand de INTERPORC será el lugar de encuentro del sector y servirá como punto de información en el que presentar los objetivos de la Interporfesional, mostrar las bondades de la carne de porcino, ofrecer información de utilidad sobre los productos y mejorar el conocimiento sobre el conjunto del sector.

Durante varios días, el stand de Interporc será el escenario en el que diferentes cocineros de prestigio de nuestro país harán demostraciones gastronómicas sobre la gran versatilidad del uso en la cocina del porcino de capa blanca español.
Carlos Durán y Alberto Moreno, capitán y subcapitán de la Selección Española de Gastronomía, los reconocidos chefs Fernando del Cerro, Nando Jubany y Manolo Rincón, y los representantes de seis establecimientos de Vitoria, Capital de la Gastronomía (Zabala, Don Producto y Tú, Saburdi, Txiki, PerretxiCo y El Caserón), realizarán diferentes masterclass y degustaciones de recetas a lo largo de toda la feria.

Además, el concurso de bocadillos entre alumnos de la escuela de hostelería de Castelledefer, el certámen de emplatado de diseño de embutidos, clases de corte de jamón o la cata de embutidos,  completan el repleto programa de actividades que los visitantes podrán disfrutar.