Según Jair Lima, presidente de Frigorífico Concepción y directivo de la Cámara Paraguaya de la Carne, el mercado chino se ha convertido en uno de los principales destinos para la carne de vacuno a nivel mundial y de los que tienen mejores opciones de futuro, ha manifestado al diario La Nación. Lima reconoce que el el gobierno paraguayo está negociando para conseguir un mejor acceso del producto al mercado chino ante la gran demanda y los buenos precios que paga.

El gobierno paraguayo, a través del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) lleva negociando con las autoridades chinas desde comienzos de año la apertura del mercado chino a la carne de vacuno paraguaya.

Por otro lado, el directivo cárnico afirma que el mercado de la UE también es prioritario en estos momentos y estima que para el mes de mayo o junio se reabrirá para la carne paraguaya.

En estos momentos el principal importador de la carne de vacuno paraguaya es Chile que compró 36% de la carne exportada por Paraguay en los dos primeros meses de 2014.