En el marco de las reuniones con las distintas cadenas del sector agropecuario, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Carlos Casamiquela, recibió a representantes de la Asociación Argentina de Productores Porcinos (A.A.P.P), quienes presentaron su visión de la cadena porcina argentina y como continuar con el crecimiento que viene sosteniendo el sector en los últimos 10 años.

Esta actividad cuenta con más de 30.000 trabajadores y se buscará incorporar 1.000 nuevos trabajadores por año y, en un corto plazo, llegar a 500 mil toneladas de producción.

En este sentido, el presidente de la A.A.P.P, Juan Luis Uccelli, sostuvo en la reunión con el ministro Casamiquela que "el sector porcino está creciendo a razón del 20% anual, con una proyección más que interesante". Y agregó: "tenemos proyectos de inversión por más de 1500 millones de pesos".

En la actualidad, hay un consumo de carne de cerdo de 13 kilos por habitante por año, de los cuales 3 kilos son chacinados y 10 kilos son carne fresca, con la posibilidad de llegar a 20 kilos en un corto plazo. "El Gobierno nacional nos acompaña en el tema de la promoción, por eso también se está comiendo más carne de cerdo", remarcó Uccelli.

Por otra parte, desde este sector destacaron el acompañamiento en lo que refiere a la erradicación de enfermedades: "Argentina es un país que tiene uno de los mejores status sanitarios del mundo en cuanto al sector porcino se refiere. Vislumbramos un futuro interesante para el sector. La idea es duplicar, como mínimo, lo que se hizo en estos últimos 10 años, siempre trabajando de manera conjunta", destacó Uccelli.

Durante la reunión, en la que estuvo acompañado por el jefe de Gabinete, Héctor Espina, el ministro destacó las medidas que el Gobierno nacional lleva adelante con el objetivo de aumentar la producción agropecuaria nacional en general, y la porcina en particular, con especial hincapié en el agregado de valor en origen.

Junto a Uccelli, estuvieron presentes en la reunión, Martín de Gykdenfeldt, de la Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (CAICHA); Daniel Fenoglio, de A.A.P.P y Guillermo González, de la Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA).