La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas junto a Ifema van a organizar el congreso Alimentamos un futuro sostenible: retos medioambientales de la industria alimentaria a 2020. El evento se desarrollará dentro de Envifood Meetingpoint, punto de encuentro del sector alimentario y de soluciones medioambientales, organizado por FIAB e IFEMA en la Feria de Madrid.

Durante este encuentro se pondrán sobre la mesa los temas de mayor interés para el sector en materia de sostenibilidad medioambiental. Administraciones públicas, empresas del sector de la alimentación y bebidas y expertos en medioambiente pondrán en común y podrán debatir los desafíos y oportunidades que se presentan en materia de sostenibilidad y comunicación medioambiental, gestión de envases, eficiencia energética y prevención de desperdicio de alimentos, con el objetivo de perfilar las necesidades medioambientales del sector de la alimentación, facilitar la gestión medioambiental diaria de las empresas alimentarias y definir las claves para el desarrollo de sus estrategias medioambientales.

Las áreas temáticas que se tratarán serán las siguientes:

1. Retos Ambientales de la Industria de la Alimentación y Bebidas
2. Sostenibilidad ambiental: cómo medir y cómo comunicar
3. El ciclo de vida del envase
4. Eficiencia energética aplicada en fábrica
5. Mejorando la eficiencia contra el desperdicio de alimentos

En cada una de ellas se expondrá el marco normativo y las tendencias en materia de medioambiente que definen el entorno en el que debe desarrollarse la actividad de las compañías alimentarias y los desafíos actuales y futuros a los que deben hacer frente.

A través de casos de éxito, distintas empresas compartirán su experiencia a la hora de afrontar estos desafíos como ejemplo de los esfuerzos de la industria alimentaria española para reducir el impacto de sus actividades en el medioambiente.

Para terminar, se llevarán a debate los puntos clave de cada sesión para definir cuáles deben ser las líneas estratégicas en materia de medio ambiente del sector y poner en común ideas y propuestas para que el sector siga mejorando en su compromiso con la sostenibilidad medioambiental.

Las personas interesadas pueden encontrar más información en el siguiente enlace e inscribirse enviando un mail de contacto a envifood@fiab.es.