El consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía de la Junta de Extremadura, José Antonio Echávarri, ha visitado una fábrica de embutidos ibéricos en la localidad de Casas de Millán, donde le han mostrado productos ibéricos ya etiquetados de acuerdo con la nueva norma de calidad del ibérico.

Esta visita coincide con las declaraciones hechas por el director general de Agricultura y Ganadería de la Junta de Extremadura, Jesús Barrios, que ha participado en la pasada edición de los Diálogos sobre el Cerdo Ibérico, celebrados en Fregenal de la Sierra (Badajoz).

En este encuentro, Barrios ha asegurado que el sector porcino ibérico en la región extremeña está empezando a ver la luz y su evolución debe estar ligada a la calidad y a la dehesa, añadiendo que hay que crecer sin olvidar los errores cometidos en el pasado.