Desde la Comisión de Desarrollo Rural del Congreso se están realizando adiciones y modificaciones a la Ley de Ganadería del Estado de Yucatán con el objetivo de impulsar los estudios, la producción y la mejora genética, así como incentivar la explotación, comercialización y exportación del cerdo criollo o cerdo pelón.

Para el diputado Édgar Medina esta medida es histórica ya que dará mayor seguridad al sector porcícola de la región y detrás de estas decisiones están tanto el Gobierno del Estado como los productores.

El cerdo pelón es una especie tradicional en este estado mexicano que ofrece carnes de alta calidad. La Asociación Mexicana de Especialistas en Cerdo Criollo (Amecc) ha realizado diversos estudios para caracterizar su carne y los productos que de él se pueden obtener.