Detalló que el centro cárnico tiene la capacidad de procesar 250 cabezas de ganado vacuno y 250 cerdos diarios provenientes de las fincas del Mercal Producción y de los convenios de importación con los países de la Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América (Alba) y del Mercado Común del Sur (Mercosur).

La nueva planta emplea a 208 trabajadores, quienes se encargarán del almacenamiento, procesamiento y expendio de los productos cárnicos en 30 consejos comunales de la zona.

Franklin precisó que el centro tiene un área de 7.609 metros cuadrado y una capacidad de almacenamiento de 262 toneladas de carne en frío. Apuntó que la red de carne a nivel nacional tiene 66 centros de beneficio, expendios de carne fijos, móviles, distribuidos en tres estados, red que será ampliada a 133 establecimientos en todo el territorio nacional, gracias al segundo plan de expansión aprobado por el Ejecutivo.