El gobierno chino adquirirá más carne de cerdo congelada con el fin de estabilizar los precios y reducir las pérdidas de los productores, señaló hoy miércoles la Comisión Nacional de Desarrollo y Reforma (CNDR), máximo planificador económico del país.

La medida, la segunda en dos meses, va encaminada a solucionar la fluctuación cíclica del precio de la carne de cerdo, según la CNDR.

Una medida similar adoptada en marzo ha demostrado ser efectiva a la hora de estimular los precios de la carne de cerdo, provocando que el precio medio del cerdo llegara a 11,40 yuanes (1,78 dólares) por kilogramo a fecha del 30 de abril, lo que puso fin a 19 semanas de descensos.

Sin embargo, el ratio de precios entre cerdo y maíz, uno de los indicadores principales de la rentabilidad de la industria, se mantenía a 4,64 a 1 a finales de abril, aún muy por debajo del punto de equilibrio para los productores de 6 a 1.

Los precios de los alimentos suponen casi un tercio del cálculo del índice de precios al consumo, el máximo barómetro de la inflación, y entre ellos, el precio de la carne de cerdo es un componente importante.

Se espera que esta política de apoyo asegure la producción de carne de cerdo a largo plazo, de acuerdo con la CNDR.