Del 4 al 7 de junio, Guijuelo está acogiendo una nueva edición de la Feria de la  Industria Cárnica (FIC), cuya gestión corre a cargo del propio Ayuntamiento.
 
FIC 2014 es una cita ineludible para las empresas del sector cárnico ya que podrán encontrar todos los servicios y novedades de la industria auxiliar ya sea maquinaria, aditivos, o instalaciones de todo tipo. Todo ello, en el mejor enclave posible: Guijuelo, cuna del jamón ibérico, villa chacinera por excelencia, situada a tan sólo 48 Km. al sur de la bella ciudad de Salamanca, por la autovía A-66.
 
Sin duda, la Feria de la Industria Cárnica es la herramienta de promoción más completa para este sector de la industria agroalimentaria. Los expositores recibirán durante los 4 días más de 20.000 visitas procedentes de más de 2.000 empresas. FIC pone a su alcance la posibilidad de combinar y ejecutar las diferentes acciones comerciales y de marketing, llegando de manera más directa y rápida a sus clientes.

Por su parte, los visitantes que visiten la feria durante esos días, encontrarán en FIC la posibilidad de obtener información sobre las novedades del sector, así como conocer el desarrollo  de la industria y del mercado: evaluar productos y proveedores, recopilar información competitiva en un corto periodo de tiempo, crear contactos comerciales así como asistir en directo a demostraciones y presentaciones de nuevos productos y servicios.

La Feria de la Industria Cárnica viene avalada por sus más de 30 años de historia, desde que la villa acogió la primera Feria Monográfica en 1983. Fue un año después, tras la segunda edición de 1984, cuando el Ayuntamiento de Guijuelo aprobó que la feria se celebrase cada dos años, a solicitud de los propios expositores ya que, de este modo, ellos entendían que el mercado disponía de mayor tiempo para renovarse sin crear sensación de agotamiento. Desde entonces hasta ahora, la FIC no solo ha pasado por diversas denominaciones, sino que su proceso de profesionalización y modernización ha sido paulatino (sobre todo desde que el Consistorio guijuelense asumió su gestión en estas dos últimas ediciones) con el único objetivo de ofrecer el mejor servicio a nuestros expositores y visitantes.

En lo que respecta a la imagen de FIC 2014, el cartel anunciador aúna innovación y tradición a partes iguales. Destaca fundamentalmente el diseño central del cartel que asemeja una antigua máquina embutidora, así como el colorido de las letras que aporta modernidad al conjunto.
 
Por otro lado, la organización de FIC ha puesto a disposición de expositores y visitantes la nueva página web con toda la información más relevante sobre la feria:

• datos técnicos.
• descarga de documentos.
• plano de la feria.
• listado de las empresas expositoras de la última edición.
• noticias y prensa.
• información sobre Guijuelo.
• teléfonos de contacto.

 
Respecto a las instalaciones, la FIC 2014 se celebra en el recinto ferial de Guijuelo, situado en su salida Sur, dirección Béjar. En total, más de 8000 metros cuadrados de superficie. Un espacio funcional, acondicionado para la comodidad de expositores y visitantes, y distribuido en cuatro áreas: los tres pabellones interiores y la zona exterior, además de la zona de restauración y otros servicios. Los expositores tienen su plaza de aparcamiento reservada dentro del propio recinto ferial; mientras que los visitantes podrán aparcar junto a las dos entradas habilitadas para esta edición.