La firma pacen Señorío de Olivenza, propiedad del grupo salmantino Montaraz, ha finalizado un proceso de 9 años que le ha llevado a conseguir la autorización para poder comercializar sus productos en el mercado de EE.UU., informa el diario Hoy de Extremadura.

El gerente de la empresa, Jaime Martín, estima que las primeras piezas curadas y formatos loncheados de Señorío de Olivenza se podrán encontrar en el mercado estadounidense en unos dos años ya que es ahora cuando se comenzarán a sacrificar los cerdos de los que se aprovecharán sus perniles.

Mientras tanto la firma oliventina preparará su estrategia de comercialización en EE.UU. Sus productos se encuentran ya en otros países como Japón, Corea del Sur, Hong Kong y evidentemente en la Unión Europea.