En los últimos años las Autoridades Públicas han aumentado sus exigencias a las empresas para el adecuado cumplimiento de los requisitos legislativos asociados a los envases y materiales destinados al contacto con alimentos, conscientes de un aumento significativo de las alertas alimentarias detectadas y de los posibles riesgos para la salud humana. 

A consecuencia de la ausencia de legislación específica comunitaria de gran parte de materiales destinados a contacto con alimentos (papel y cartón, tintas, adhesivos, etc.), existe un desconocimientos generalizado en todo el ámbito europeo del marco legal existente y cierta confusión en las empresas sobre la forma en que deben regular cada uno de los materiales expuestos y el modo en que afecta a cada uno de los agentes de la cadena de suministro. 

En este curso que organiza Fundación ITENE sobre "Como cumplir con la legislación de envase alimentario y las buenas prácticas exigidas por la industria alimentaria", representantes de la industria alimentaria, asociaciones europeas, entidades de certificación, técnicos de la administración pública e ITENE darán a conocer sus principales acciones para responder a las exigencias legislativas de los envases destinados al contacto con alimentos en el ámbito europeo, garantizando el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria.

OBJETIVOS: 

- Familiarizar a los asistentes con el marco legislativo europeo de los envases y materiales en contacto con alimentos. 

- Dar a conocer la legislación específica que afecta a los materiales plásticos, y a nuevos envases activos e inteligentes así como la introducción de las guías publicadas por la Comisión Europea asociadas a ambos reglamentos.

- Dar a conocer la legislación nacional o recomendaciones que afectan al papel y cartón, tintas o adhesivos.

- Acercar el papel de la Administración Pública Española en este ámbito.

- Aportar la visión de la Asociación Europea de Plásticos sobre el Bisfenol A. 

- Conocer el punto de vista de una entidad certificadora. Buenas prácticas de fabricación. 

- Entender los requisitos del estándar BRC/IoP. Cómo implementar y auditar el estándar en empresas fabricantes de envases y materiales de envase. 

- Dar a conocer las responsabilidades, obligaciones de los fabricantes de materias primas, materiales, envases y usuarios. Reparto de responsabilidades entre los distintos integrantes de la cadena de suministro. 

- Cómo elaborar declaraciones de conformidad a través de casos prácticos. 

Es un curso dirigido a:

- Directores, Responsables y técnicos de Envase y Embalaje, Producción, I+D, Diseño y Desarrollo de producto de empresas de los siguientes sectores: 

- Fabricantes de envases y materiales destinados a contacto con alimentos, fabricantes de plásticos, papel y cartón, tintas, barnices y adhesivos. 

- Gran distribución, Proveedores de la gran distribución, Industria alimentaria, etc.

Todos aquellos profesionales cuya actividad esté relacionada con la industria del envase alimentario y otros materiales destinados al contacto con alimentos. 


Puede obtener más información sobre el curso aquí.