Toni Cantó, diputado de UPyD, presentó a comienzos del pasado mes de abril una serie de preguntas sobre las deficiencias de información y errores que podría conllevar para los consumidores la puesta en marcha del Real Decreto 4/2014 que aprueba la norma de calidad para los productos del cerdo ibérico.

Dos meses después el Gobierno ha emitido una respuesta en la que, al respecto del cruce de los cerdos Ibéricos con Duroc y no reflejarse estos últimos en el etiquetado considera que la norma de calidad establece que debe figurar el porcentaje de raza Ibérica en el etiquetado "sin que ello suponga contravenir la normativa zootécnica ni un fraude para la sociedad en la misma línea que ya existen otras designaciones de calidad en el marco comunitario y nacional para I.G.P. o D.O.P. que vinculan el origen y las características al territorio y admiten un producto proveniente de diversas razas".

El Gobierno considera que con las medidas contenidas en la Norma de Calidad del Ibérico "se dota al consumidor de información relevante para la toma de una decisión sobre la compra de unos productos con una gran tradición y prestigio y que se había constatado que en las dos normas anteriores era escasa e incompleta".

Añade además que hacer referencia en el etiquetado solo al porcentaje de raza ibérica "no obedece a una decisión de obviar una raza progenitora a favor de otra sino a facilitar la información que para el consumidor es realmente relevante, que en este caso es el porcentaje de raza ibérica".

Estima que no es necesario modificar la actual norma de calidad ya que "se ha constatado que la información de la otra raza no es relevante al no haber sido nunca demandada por los consumidores que, por el contrario, sí han manifestado interés en conocer el porcentaje de raza ibérica".