Como parte de los compromisos establecidos entre los mandatarios de Colombia y República Dominicana, las autoridades sanitarias de los dos países se reunieron recientemente en la ciudad de Santo Domingo, para avanzar en el proceso de admisibilidad sanitaria que permita la exportación de carne bovina desde Colombia hacia ese país.
 
Durante la reunión, el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, hizo énfasis en el estatus sanitario que Colombia ha logrado en los últimos años y, como resultado de esto, los acuerdos comerciales que ha establecido con otros países para la exportación de carne bovina.
 
“El ICA destacó la condición sanitaria de Colombia como país libre de Fiebre Aftosa con vacunación, país con riesgo insignificante para EEB y los programas que ha venido implementando para mejorar la sanidad pecuaria, los cuales ya han sido avalados por países como Canadá, Estados Unidos, Chile e Israel para la exportación de carne bovina”, explicó Rafael Sanmiguel, subgerente de Protección Fronteriza del ICA.
 
Una delegación de la Dirección General de Ganadería de República Dominicana, DIGEGA, visitará a Colombia el próximo semestre del año para conocer y evaluar los sistemas de inspección, vigilancia y control de toda la cadena cárnica, desde su producción primaria hasta los procesos de transformación.

“Colombia está muy optimista con el proceso de apertura de este nuevo mercado, ya que puede brindar todas las garantías sanitarias que permitan el acceso de carne bovina, no sólo a República Dominicana, como ya fue logrado para otros mercados como Angola, Curazao, Egipto, Perú, Rusia y Venezuela”, añadió Sanmiguel.

En la actualidad Colombia está negociando con países como China, Singapur, Trinidad y Tobago, Japón y Corea del Sur para poder exportar su carne de vacuno. En 2013 este país sudamericano exportó 53.280 t de carne de este tipo con la certificación del ICA hacia destinos como Angola Curazao, Hong Kong, Perú y Venezuela.