En una conferencia de prensa realizada junto al Ministerio de Justicia, Ministerio de Salud y la intendencia municipal de La Paz y a pocos días de celebrarse la noche de San Juan, el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria SENASAG Distrital La Paz dio a conocer la lista oficial de las marcas de salchichas que cuentan con el registro sanitario y que pueden ser comercializadas en todo el territorio nacional en la noche más fría del año.

“Son 51 marcas de salchichas que están avaladas este 2014 como aptas para el consumo humano” informó Jaime Arguello jefe distrital de la entidad sanitaria. Según Arguello, cualquier embutido que se comercialice en mercados, supermercados y calles debe tener el registro sanitario del SENASAG, el que es garantía para el consumidor final de que el producto que está adquiriendo no representara ningún riesgo para su salud, “el registro sanitario es un aval que emitimos, como institución sanitaria, a todas las empresas del rubro alimenticio que cumplen con los requisitos para fabricación, almacenamiento, fraccionamiento y transporte de alimentos y bebidas de consumo humano” puntualizó Arguello.

La directora de la Unidad de Defensa de los Derechos del Usuario y Consumidor VDUCC, Patricia Aranda, manifestó que se están realizando operativos de control de forma coordinada con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras MDRyT, a través del SENASAG y la intendencia municipal de la ciudad de La Paz, para supervisan la calidad de los alimentos que se comercializaran en este San Juan, “es importante recalcar que en estas fiestas estaremos presentes en mercados, supermercados y todos los lugares donde se comercialicen embutidos para sancionar a todos aquellos comerciantes inescrupulosos que jueguen con la salud del pueblo”

Las 51 marcas de salchichas autorizadas por el SENASAG para ser comercializadas en la noche de San Juan son las siguientes: Corporación Industrial Dillmann para su producto Dillmann y Maxi, IMBA, Choriburguer, Pollos Mister,  Mis Llamas, Chapina Vargas Silva, Eliana, Copacol, Codelsu duby,  Tusequis, Ketal La Paz, Empresa Importadora Being The First Srl, Mamani Cutipa Tomás, La Española, Cramer, Embutidos Manwill, Los Andes, La Holandesa, Sofía Ltda, Norteña, Torito, Amour, La Tradicion, Prince,  El Chanchito, El Pozo, ALG, San Antonio, Fridosa, Bon Gusto, San Lorenzo, Salchicheria Hass y Compañía Ltda. (Tolavi), “Codelsu" SRL. Compañía de Alimentos Sucre, Condisal, Ormel Import Ltda. (Magic Time), Iglu, Ruyer S.R.L (Dori), Super Sur Fidalga S.R.L. El Chanchito, Odereich, Griese, Copalco, Unilever Andina Bolivia S.A, Sif – 516, Santa Fe  S.R.L., Colonia Piraí, Hipermaxi S.A, Bordón, Unidad Académica Campesina de Batallas y Embutidos Hesse.