Victor Manuel Ochoa Calderón, director general de Granjas Carroll, ha anunciado la inversión de 50 millones de dólares en la construcción de un matadero tipo TIF en el estado mexicano de Puebla. El objetivo es lograr unas instalaciones que permitan el sacrificio de 3.000 animales al día, según Ochoa.

Otro de los proyectos que seguiría a este matadero sería la construcción de una planta para el procesamiento en la que seinvertiría 25 millones de dólares. La decisión de instalarse en la zona de La Célula se tomará próximamente, según informa Puebla Noticias, pudiendo llegar a crearse hasta 9.000 puestos de trabajo tanto directos como indirectos.

Por otro lado, el director general de Granjas Carroll ha manifestado que con este nuevo matadero se impulsarán los que ya están en marcha y se dará una nueva dimensión al sacrificio y despiece de la carne