El ministro de Agricultura, Alimentación y Marina de Irlanda, Simon Coveney, ha pedido a los industriales cárnicos de vacuno de su país que sean más proactivos en la aplicación de las diversas recomendaciones del informe Dowling sobre el sector vacuno.

Coveney ha hecho referencia a las dificultades que atraviesa el sector actualmente debido a los precios bajos que obtienen los ganaderos por los animales y ha manifestado que "en estos momentos es muy importante que la relación entre la industria cárnica y los ganaderos se base en la transparencia y la confianza".

Dentro del informe Dowling se recomienda una comunicación más clara con los agricultores en relación con los precios y las especificaciones de las canales ante lo que Coveney ha afirmado que "me gustaría ver acción de procesadores en esto".

El ministro también ha hecho referencia a la distribución comercial afirmando que "tienen un papel crítico que desempeñar, y deben ser conscientes de la necesidad de garantizar que los ganaderos reciban una retribución justa por sus esfuerzos para que el sector sea sostenible. Tenemos que ver algo de acción ya que pueden ayudar a restablecer la confianza en el sector".

Uno de los proyectos que ha adelantado el ministro ha sido el lanzamiento de una aplicación, denominada Beef Pricewatch, además del destino de 0,5 millones de euros a la puesta en marcha de una campaña, por parte de Bord Bia, para la promoción de la carne de vacuno irlandesa en Reino Unido y el resto de la Unión Europea.

Asimismo también adelantó la próxima apertura del mercado de EE.UU. para la carne de vacuno de Irlanda lo que podría suponer unos ingresos de cerca de 700 millones de dólares al año.