Con su exitosa propuesta: Congreso Internacional + Conferencias Gratuitas de Tendencias e Innovación Alimentaria + Expo + Networking, Food Technology Summit & Expo México llega este año a su séptima edición. Resalta su completo programa de capacitación denominado Conferencias Gratuitas de Tendencias e Innovación Alimentaria, con más de 20 charlas, casos de éxito y mesas panel totalmente sin coste, incluyendo una Conferencia Magistral con un especialista de talla mundial.

Tendrá lugar los días 1 y 2 de octubre en el Centro Banamex de la Ciudad de México y, en la parte expositiva, pretende consolidarse como la única exposición de aditivos e ingredientes de habla hispana con los proveedores líderes de la industria de alimentos y bebidas. Este espacio de conocimiento, capacitación y networking contó en su edición pasada con la asistencia de cerca de 8.000 profesionales del sector de alimentos y bebidas de México y Centroamérica.

Este año, en una superficie de exposición de 11.100 metros cuadrados, el evento congregará a más de 150 expositores con sus últimas innovaciones para el desarrollo de nuevos productos que buscan satisfacer las tendencias de consumo. Se incluirán el atractivo Pabellón Prueba la Tendencia, con una muestra de los más novedosos productos alimentarios alrededor del mundo, y el Pabellón Académico, que presentará la oferta de posgrados y diplomados de las mejores instituciones para los profesionales del sector.

El Summit

Asimismo, como el gran valor para la industria de A&B se llevará a cabo el Congreso Internacional Summit, foro de capacitación al más alto nivel que presentará a los más destacados expertos del mundo en los temas de mayor interés de acuerdo al contexto actual. Este año, los especialistas disertarán sobre políticas alimentarias, propuestas para enfrentar la obesidad, tendencias del consumidor, innovación y creación de valor, y panorama nutricional en México y Latinoamérica, así como casos de éxito de empresas de reconocido prestigio mundial elaboradoras de alimentos.

Formación gratuita

Simultáneo al Congreso Internacional, se llevará a cabo el programa Conferencias Gratuitas de Tendencias e Innovación Alimentaria, ciclo de charlas totalmente sin coste, que pondrán sobre la mesa los temas fundamentales para la realidad de la industria de alimentos y bebidas a través de consultores, investigadores, académicos, directores de asociaciones y cámaras del sector, así como experimentados proveedores de ingredientes y materias primas.

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