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Autorizan el uso del logotipo Raza Autóctona para la carne de ganado vacuno de la raza Avileña-Negra Ibérica

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha autorizado, mediante una Resolución de de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, el uso del logotipo Raza Autóctona, a la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de raza Avileña- Negra Ibérica. (Aecrani).
 
Se trata de una raza autóctona de fomento, que se explota en los sistemas montañosos del interior de la península ibérica, así como en los macizos de las franjas costeras y en los sistemas adehesados del centro y sureste de España. Practica la trashumancia desde los pastos de alta montaña, donde se crían de junio a noviembre, a las dehesas de Castilla-La Mancha y Extremadura en los meses de invierno.
 
La Asociación de Criadores ha conseguido el reconocimiento de la elevada calidad de la carne de esta raza, lo que  llevo a la “Carne de Ávila” a ser la primera Indicación Geográfica Protegida de carne fresca autorizada en España. Con la autorización del uso del logotipo Raza autóctona, la Asociación da un paso más en la diferenciación de sus producciones, uniéndose, junto con otras asociaciones a este logotipo establecido por el Ministerio.
 
La Asociación cuenta con 132 ganaderos participantes en esta iniciativa y prevé que se comercialicen alrededor de 2.500 canales al año que suponen unos 750.000 kg de carne.
 
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