Técnicos del USDA se encuentran realizando en Paraguay una auditoría de la ganadería de vacuno local de cara a una posible reapertura de las exportaciones de carne fresca de vacuno de este país latinoamericano. Así lo ha anunciado Silvia Kreindel, veterinaria del USDA, en declaraciones realizadas al diario ABC Color.

Entre los aspectos que se tienen en cuenta en este tipo de auditorías está la verificación de los sistemas nacionales de alerta, la visita a puestos de control fronterizos y a mataderos e industrias cárnicas.

En el caso de Paraguay también se tiene especial atención al programa nacional frente a la fiebre aftosa tras los brotes de esta enfermedad vividos por el país hace unos años.

Una vez finalice la visita, los técnicos del USDA darán a sus homólogos del Senacsa una serie de recomendaciones para poner en marcha de cara a permitir la exportación.