Brasil y Paraguay encabezan el crecimiento ganadero de América Latina según un informe elaborado por la consultora Investor. Brasil fue el país que tuvo mayor crecimiento en los últimos ocho años, con una tasa del 115%; mientras que Paraguay tuvo un incremento del 68%. Por otro lado, Argentina sufrió una disminución del 76% en su población bovina y Uruguay una merma del 7,5%, en el mismo periodo de tiempo.

La población bovina cerró el año 2013 con un registro de 290,5 millones de cabezas, de las cuales 213,6 millones pertenecen a Brasil, 50,2 millones a Argentina, 13,3 millones a Paraguay y 11,5 millones a Uruguay.

De acuerdo al informe emitido por la consultora Investor, Brasil incrementó en 6,5 millones de cabezas su ganado bovino en los últimos 8 años y Paraguay, en 3,8 millones. Argentina por su parte, redujo 4,2 millones de cabezas su población bovina; mientras que Uruguay disminuyó en 0,4 millones el número de animales.

De acuerdo con las proyecciones de Marcos Medina, miembro de la Asociación Rural del Paraguay (ARP), el sector ganadero guaraní invertirá 3.000 millones de dólares en los próximos 10 años en producción primaria, lo que traerá como consecuencia un incremento de 7 millones de cabezas en la población bovina. De esta manera, para 2023 se espera que el ganado ascienda a 20,7 millones de cabezas, lo que representa un crecimiento del 51% en 10 años, y que la exportación de carne bovina alcance unas 600.000 toneladas al año, volumen que convertirá a Paraguay en el quinto mayor exportador del mundo.

Según el último informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el año pasado Paraguay exportó 357 toneladas de carne y se ubicó como octavo mayor proveedor del producto a nivel mundial.