Considerando la necesidad de contar con un foro de análisis y punto de reunión de los productores de cerdo, la Confederación de Porcicultores Mexicanos, A.C. realizaba en la Ciudad de Guadalajara, Jalisco, el I Encuentro Nacional de Porcicultura, el 4 de septiembre de 2002.

Desde ese año, este evento reúne a la cadena porcicola en un marco de análisis  donde se desprenden planteamientos, estrategias y acciones que en conjunto y de manera organizada permiten hacer frente a los retos que plantea el futuro.

El programa técnico cuenta con la participación de autoridades Federales, Estatales y Municipales y ponentes reconocidos a nivel nacional e internacional que compartirán su visión en temas de interés para los productores nacionales.

La zona comercial contará con empresas proveedoras de productos y servicios relacionados con la actividad porcicola, que dentro del foro dan a conocer sus productos.

Para 2014 la Sede del XIII Encuentro Nacional de Porcicultura, será la Riviera Maya, Quintana Roo; en concreto el Hotel Barceló Maya Colonial,

Contarán con 30 empresas expositoras relacionadas con el gremio en el área de negocios. Se espera la participación de al menos 500 asistentes, la presencia de la Organización Iberoamericana de Porcicultura representada por 17 países incluyendo México y como invitados especiales representantes de los Estados Unidos y Canadá.