El consejero de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, José Antonio Echávarri, ha presentado la 29 edición del Salón del Ovino de Castuera que se celebra los próximos 6,7 y 8 de septiembre. El consejero ha presentado el Salón del Ovino de Castuera junto con el alcalde de la localidad, Manuel Paolo Atalaya, y el Diputado Delegado del Área de Agricultura y Ganadería de la Diputación de Badajoz, Manuel Moreno. Además, también ha estado presente el director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Barrios.

El titular extremeño de Agricultura ha destacado que cuenta con un programa repleto de actividades con charlas, demostraciones, concursos así como con 59 expositores y la subasta de 579 animales selectos.

Asimismo, ha puesto en valor el sector ovino extremeño, líder junto con Castilla y León en número de efectivos ovinos con el 20 por ciento del censo total de España y con el 25 por ciento del censo de ovino de carne. Por tanto, el consejero ha subrayado que en Extremadura hay más de 3,2 millones de cabezas de ganado y 10.300 explotaciones.

De igual modo, ha apuntado que el peso de las exportaciones de carne ovina extremeña ha crecido un 5% en 2013, lo cual es gracias a la calidad de la carne abanderada por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Corderex que el año pasado certificó un 28% más que el año anterior.

Por último, José Antonio Echávarri ha insistido en la necesidad de la integración, que garantiza adquirir fuerza en el mercado y ser más competitivos.