El Parador de Segovia acogió el pasado 28 de agosto la presentación de la segunda edición de la Feria del Jamón de Castilla y León. Coincidiendo con el acto, organizado por la Asociación de Camareros de Segovia, se realizó la entrega de los trofeos a los representantes de las empresas galardonadas en cada una de las categorías premiadas.

Beher fue el ganador de la edición 2013 del premio en la categoría de mejor jamón ibérico de bellota de Castilla y León y fue Jorge Hernández, director comercial de la empresa, quien recogió el galardón de manos del presidente de la Asociación de Camareros de Segovia, Pedro Martín.

Hernández aprovechó su intervención para agradecer el premio a la organización y animar a los jamoneros castellanoleoneses a seguir luchando por sus negocios "pese a las adversidades que conlleva el gran esfuerzo económico para mantener este tipo de empresas". Aprovechó para invitar a los empresarios a desarrollar estrategias que potencien el jamón ibérico, añadiendo que en su caso la empresa está ampliando su cabaña de porcino para que sea 100% ibérico.