Al igual que viene haciendo desde su creación, a comienzos de la década de los 90, el Consorcio del Jamón Serrano Español volverá estar presente en SIAL, una de las ferias alimentarias más importantes a nivel europeo que tendrá lugar en París del 19 al 23 de octubre próximos.

El mercado francés es uno de los principales para este producto tan representativo de la gastronomía española. Así, durante el primer semestre de 2014 Francia ha sido el segundo punto de destino por importancia para las exportaciones españolas de jamón curado con 3.660 t exportadas.

Su presencia en esta ocasión será más especial puesto que por primera vez contará con un stand propio (Pabellón 6, S114) desde el que mostrará la calidad del jamón con la contramarca ConsorcioSerrano.

Miguel Sanz, gerente del Consorcio de Jamón Serrano Español, señala que para esta organización empresarial, estar presentes en SIAL "está dentro de las acciones promocionales del Consorcio del Jamón Serrano Español para este año, ya que al dirigirse a un público exclusivamente profesional nos da la oportunidad de presentar nuestro jamón serrano de calidad ConsorcioSerrano, informar a los asistentes y darnos a conocer. Nuestra labor en Francia es esencial para asentar este mercado a lo largo del tiempo y consolidar el jamón ConsorcioSerrano como referente de este producto cárnico español”.