Con su exitosa propuesta de congreso internacional, conferencias gratuitas de tendencias e innovación alimentaria, exposición y networking, el Food Technology Summit & Expo México llega este año a su séptima edición. Resalta su completo programa de capacitación denominado Conferencias Gratuitas de Tendencias e Innovación Alimentaria, con más de 20 charlas, casos de éxito y mesas panel totalmente sin costo, incluyendo una Conferencia Magistral.

En su séptima edición, este evento se desarrollará los días 1 y 2 de octubre en el Centro Banamex de la Ciudad de México. El FTS & Expo México se consolida como un gran espacio de conocimiento, capacitación y networking contó en su edición pasada con la asistencia de cerca de 8000 profesionales del sector de alimentos y bebidas de México y Centroamérica.

Este año contará con 11.100 metros cuadrados, y congregará a más de 150 expositores con sus últimas innovaciones para el desarrollo de nuevos productos que buscan satisfacer las tendencias de consumo. Se incluirán el atractivo Pabellón Prueba la Tendencia, con una muestra de los más novedosos productos alimenticios alrededor del mundo, y el Pabellón Académico, que presentará la oferta de posgrados y diplomados de las mejores instituciones para los profesionales del sector.

Asimismo, se llevará a cabo el Congreso Internacional Summit, foro de capacitación al más alto nivel que presentará a los más destacados expertos del mundo en los temas de mayor interés de acuerdo al contexto actual. Este año, los especialistas estarán disertando sobre políticas alimentarias, propuestas para enfrentar la obesidad, tendencias del consumidor, innovación y creación de valor, y panorama nutricional en México y Latinoamérica, así como casos de éxito de empresas de reconocido prestigio mundial elaboradoras de alimentos.

Simultáneo al Congreso Internacional, se llevará a cabo el exitoso programa Conferencias Gratuitas de Tendencias e Innovación Alimentaria, ciclo de charlas totalmente sin costo, que pondrán sobre la mesa los temas fundamentales para la realidad de la industria de alimentos y bebidas a través de consultores, investigadores, académicos, directores de asociaciones y cámaras del sector, así como experimentados proveedores de ingredientes y materias primas.