Las instalaciones del Puerto de Tarragona han acogido la celebración de la asamblea general de socios de Asoprovac, la Asociación Española de Productores de Vacuno de Carne. Tras la asamblea se ha celebrado una jornada técnica a la que asistieron más de 100 personas.

Al realizarse el encuentro en el puerto, los asistentes han tenido ocasión de visitar las instalaciones dedicadas a la exportación de ganado.

El gerente de Asoprovac, Javier López fue el encargado de abrir la jornada que comenzó con un análisis de las tendencias actuales del mercado mundial de la carne de vacuno, a cargo del consultor de Gira, Nils Beaumond. Este confirmó el incremento en la demanda mundial de proteínas de origen animal, esperándose una tasa de crecimiento medio del 0,6% por año en carne de vacuno hasta el 2020. El ponente se centró para finalizar en la región de Oriente Medio y Norte de África, donde España figura en cuarto lugar como exportador de la UE de bovinos no reproductores.

Valentín Almansa, director general de Sanidad de la Producción Agraria del Magrama, manifestó que “las cifras de exportación nos acompañan. Nuestro comercio exterior ganadero es mayor y variado”, y ha adelantado que hasta agosto de 2014, la exportación de carne de vacuno a terceros países ha crecido un 32%, con respecto al año anterior, ha indicado. “En la exportación está nuestro futuro para diversificar riesgos, para cubrir la demanda de determinados productos de interés secundario en el mercado nacional y mejorar la imagen empresarial”.

En la clausura de la jornada participó el presidente de Asoprovac, Albert Juanola, junto a Valentín Almansa y Joaqum Xifra, subdirector general de Ramaderia de Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural (DAAM) de la Generalitat de Catalunya. Destacaron los aspectos positivos que tendrá para el sector vacuno español la consecución de una interprofesional, lo que constituirá un refuerzo a la estructura de todos los operadores de la cadena de valor de cara a la mejorar su competitividad y su afianzamiento exterior.