La aplicación de las acciones de marketing adecuadas supone el impulso definitivo para que un producto sea un éxito en el mercado, especialmente en el sector de la alimentación donde el consumidor es cada vez más exigente, y cuyas preferencias están marcando el diseño y la comercialización de los productos alimenticios de una manera vertiginosa en los últimos años.
 
El II Congreso de Marketing Alimentario de España M4F-AINIA, organizado por AINIA centro tecnológico y el portal especializado Marketing4Food, es un punto de encuentro donde el 20 de noviembre profesionales relacionados con el marketing, las nuevas tecnologías, el intercambio, la información y las tendencias en la industria alimentaria, se darán cita para debatir sobre la situación de la innovación en el marketing alimentario en España y la función estratégica que desempeña en el logro del éxito empresarial.
 
Reconocidos expertos en el sector del marketing digital expondrán en Valencia las últimas tendencias y casos de éxito de e-commerce, software aplicado al sector alimentario, marketing sensorial, investigación y estudio de las preferencias de consumo, y las últimas tendencias en innovación, packaking y estrategia. Entre otros, han confirmado asistencia: Elías Azulay, de Be Original, para hablar de las estrategias del marketing enzimático; Carlos Pou de Poularrosa, repasará el pasado, presente y futuro del diseño aplicado al sector de la alimentación a través de 21 claves que aportan valor al cliente; Ferriol Egea, de La Vanguardia, explicará la medición de resultados de las acciones de marketing y el marketing de contenidos;  Eduardo Martínez de Xternaliza Marketing Online, abordará las tendencias y casos de éxito en marketing online de alimentos; Miguel Quetglas, de Consumolab, tratará el marketing de los sentidos, como nuevo paradigma del consumidor en Internet.  Por último, la digitalización e innovación en el marketing serán dos aspectos claves que analizará David Martínez de AINIA centro tecnológico.
 
Además, directores generales y gerentes de empresas del sector alimentario, directores y técnicos de marketing, directores de comunicación y publicidad, directores y equipos de ventas, responsables de exportación, responsables de compras y retail, responsables de productos, responsables de I+D+i, agencias de publicidad y periodistas especializados, participarán en un networking colaborativo donde podrán reflexionar sobre la innovación aplicada al marketing en uno de los sectores industriales estratégicos de nuestro país.