A lo largo de los últimos meses las exportaciones de carne de vacuno australianas hacia EE.UU. están alcanzando cifras de récord. Así, en septiembre fueron 47.238 t, más del doble de lo exportado en el mismo mes de 2013 según las estadísticas del Departamento de Agricultura. En el conjunto de 2014 el país oceánico lleva ya exportadas 275.282 t a EE.UU., 120.000 t más que en 2013.

Para el Meat & Livestock Australia, las causas de este incremento en las exportaciones se deben a la preferencia de los estadounidenses por la carne de vacuno australiana, especialmente en el caso de carne congelada o transformada, la principal categoría de exportación australiana. Del total exportado el 72% corresponde a carne congelada.

En EE.UU: también se está produciendo una fuerte demanda de carne magra de vacuno debido a los fuertes incrementos de precios que está registrando el ganado vivo en EE.UU.