El Grupo CEM, dedicado a la producción avícola en Argentina, ha iniciado un proceso de expansión para incrementar la venta de carne fresca y productos derivados. En la actualidad ya cuenta con 40 puntos de ventas en localidades principales del país como Santa Fe, Tucumán, Córdoba y Santiago del Estero. Ahora espera abrir establecimientos en Rosario, mediante su firma Carnave.

La firma se caracteriza por la verticalización de todas sus operaciones, teniendo un peso específico en todas las fases del procesamiento de aves, producción de huevos y su derivados.

“El inicio de la actividad comercial hace dos décadas nos encontró abriendo salones propios. Contamos con 20 sucursales, a las que luego se le sumó un número similar en bocas bajo el régimen de franquicias, donde ahora queremos concentrar la sinergia”, asegura a Punto Biz Sebastián Galiana, gerente comercial del área de retail del Grupo CEM.

La firma cárnica iniciará próximamente la comercialización de carne congelada y está pensando en adecuar sus producciones de cara a la exportación aunque por ahora solo están exportando patas de pollo al mercado de Hong Kong.