Jaume Bernis, responsable del área de Porcino de JARC-Coag en Cataluña ha pedido que las grandes superficies trasladen la caída en los precios del ganado porcino que se han venido registrando desde finales del pasado verano al valor de la carne de cerdo que está siendo comprada por los consumidores.

Bernis ha hecho estas declaraciones en una rueda de prensa en Lleida y ha asegurado que el precio en destino de esta carne se ha multiplicado por 4,26 veces respecto al que pagan al ganadero. Asegura además que la caída de los precios por los cerdos alcanza ya un 24% respecto al mes de julio pasando de 1,48 a 1,12 e/kg en la segunda semana de octubre.

Esta reducción ha provocado que los animales ya se estén comercializando por debajo de costes ya que "el coste medio de producción establecido para el primer trimestre de 2014 en 1,14 e/kg de animal con destino al matadero".

El representante ganadero pidió también que las Administraciones analicen la problemática de los precios ya que esta situación está ya afectando a los consumidores y podría provocar una desincentivación del consumo además de hacer que se pueda concebir que la carne de cerdo es cara.