ERS, el Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) ha hecho públicos las estimaciones referentes a las toxiinfecciones alimentarias registradas en 2013 en EE.UU.

La evaluación ofrece información de los 15 patógenos fundamentales que representan más del 95% de las enfermedades y muertes registradas por el consumo de alimentos en EE.UU. durante el pasado año.

En los datos se incluye información relacionada con la atención médica ambulatoria y de hospitalización, las estimaciones de la voluntad por pagar para reducir la mortalidad tras contraer una enfermedad transmitida pro los alimentos así como evaluaciones de los salarios perdidos, entre otros.

La toxiinfección por Salmonella fue la más costosa ya que los gastos de tratamiento supusieron más de 3.600 millones de dólares seguida por Listeria monocytogenes con 2.800 millones de dólares mientras que otras como E. coli supusieron 271 millones dólares.

Pueden encontrar los datos en el siguiente enlace.