Montería (Colombia) será sede del Primer Congreso Internacional de Competitividad para el sector ovino-caprino de Colombia el próximo 3 de diciembre. El Ministerio de Agricultura, con el apoyo de la Cadena Ovino-Caprina y el Consejo Regional de la Cadena Ovino-Caprina de Córdoba, organiza el encuentro.

La Cadena Ovino-Caprina quiere promover el consumo de esa carne y trazar directrices sobre el desarrollo de la actividad.

El objetivo es presentar acciones e instrumentos desarrollados por Colombia y otros países para mejorar las condiciones de producción del sector y compartir experiencias de expertos internacionales y nacionales.

El Congreso también se hará en otras ciudades. Se inicia el 1 de diciembre en Bogotá en la Universidad Nacional. Sigue el 2 de ese mismo mes en Bucaramanga; el miércoles 3 de diciembre en Montería; y el viernes 5 en San Juan del Cesar, en La Guajira.

Las inscripciones al Congreso no tendrán coste y se recibirán hasta el 27 de noviembre en el correo: cadena.ovinocaprina@minagricultura.gov.co o en el móvil 318-2102013.

"En el Congreso tendremos conferencias internacionales como la del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina, Embrapa Ovinos y Caprinos de Brasil, productores de ovinos de España y también conferencistas nacionales que trabajan la perspectiva ovino-caprina", aseguró Moris Bustamante Yánez, secretario técnico de la Cadena Ovino-Caprina en Córdoba.