Johann Schnell, presidente de la firma avícola venezolana Protinal Proagro, ha manifestado que el incremento de la producción nacional de carne de aves y ovoproductos es uno de los principales retos a afrontar por el sector avícola de este pai´s sudamericano para tratar de competir con otros productores del Mercosur.
 
Para ello, Schnell pone de manifiesto la fuerte capacidad productiva de países como Brasil donde la principal empresa avícola procesa cerca de 10 millones de aves al día mientras que "nuestra empresa produce 3,4 millones semanales", declara a Globovisión durante su participación en el programa Análisis Situacional.
 
La industria avícola venezolana ha recibido importantes incentivos mediante dólares preferenciales por parte del gobierno de este país. En los últimos 5 años Protinal Proagro ha invertido 250 millones de dólares lo queha permitido "crear más puestos de trabajo y adaptarnos a los estándares internacionales".
 
Pese a esto Schnell destaca los problemas de la cadena de suministro venezolana que perjudican a la hora de elaborar cualquier producto.
 
En los últimos 17 años el consumo per cápita de carne de pollo en Venezuela ha pasado de 19 a 43 kg/persona/año. Esta subida se debe, según Schnell al apoyo que ha recibido el sector avícola y al incremento de la producción cárnica hasta el punto de no depender de importaciones de otros países, según afirma.