La Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas, Fiab, ha presentado el Informe de Exportaciones e la Industria de la Alimentación y Bebidas 2013: análisis a medio y largo plazo, en un acto en colaboración con Cajamar Caja Rural y el Insituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie).

Según dicho informe, las expectativas de crecimiento hasta el año 2020 son ambiciosas y así, Jamie Palafox, director el departamento de Asuntos Económicos e Internacionalización de Fiab, estima que "representan uno de los muchos retos que la industria se ha propuesto alcanzar para convertir al sector en la locomotora de la recuperación económica del país”.

En 2013, la industria de alimentación y bebidas alcanzó un volumen de exportaciones que superó los 22.499 millones de euros, un 1,5% por encima de la cifra registrada en 2012, por lo que sus ventas representan más del 60% de las totales del sector agroalimentario.

En este sentido, tal y como muestra la retrospectiva del sector en este ámbito, la evolución de las exportaciones de la industria refleja un desarrollo sostenido en los últimos años, con una tasa anual de crecimiento que se situó en el 5,8% en el último lustro, en el 6,5% en la última década y en el 6,6% durante los últimos 15 años. Las cifras, además, representan tasas superiores a las que presenta el sector agroalimentario en su conjunto  (5,5%, 5,9% y 5,6%).

En lo que se refiere al análisis de lo que llevamos de año, Palafox destaca que “la evolución en el primer semestre de 2014 en la industria de alimentación y bebidas nos indica que, después de haber sufrido una ralentización en su crecimiento el pasado año, las exportaciones de la industria alimentaria están volviendo a crecer a una tasa interanual desde enero hasta junio del 7,6% siguiendo la tendencia que presentó en los años anteriores a 2013”. Así, las cifras de los primeros meses del año superan con creces los resultados obtenidos no sólo por el sector agroalimentario, en concreto el de las frutas y hortalizas frescas, sino también los del conjunto de la economía.

En cuanto a los productos más exportados, los productos del porcino continúan liderando el ranking, con unas ventas de más de 3.000 millones de euros. En segundo lugar se encuentra el vino, con más de 2.500 millones, seguido por el aceite de oliva, con más de 2.000 millones.

Exportaciones centradas en el comercio intracomunitario
La Unión Europea sigue siendo el principal socio comercial de la industria española de alimentación y bebidas, con una cuota del 72,8% del total exportado. No en vano, los cinco primeros destinos son comunitarios (Francia, Portugal, Italia, Alemania y Reino Unido, este último destaca con un crecimiento del 7% a medio y largo plazo).

En cuanto a los países terceros, EE.UU. continúa encabezando el ranking con 981 millones de euros y un crecimiento sostenido en los últimos años. China+Hong Kong ocupa el segundo puesto con 557 millones de euros y un crecimiento del 20% en los últimos 5 años; mientras que Japón se sitúa en el tercer lugar, gracias a un fuerte incremento del 13% en el último año, alcanzando los 413 millones de euros.

Por otro lado, en los últimos seis meses, las ventas a la Unión Europea han crecido un 9%. En este sentido, ocupando los primeros puestos se encuentran Francia, Portugal, e Italia, con crecimientos del 1%, 5% y 33%, respectivamente.

“Seguimos manteniendo la tendencia de diversificación fuera de la Unión Europea que, a pesar de incrementar las exportaciones año tras año, pierde cuota entre 2003 y 2013, frente a zonas como Asia, como África o Latinoamérica”, comenta el director de Internacionalización de FIAB.

Dentro del apartado de los mayores países exportadores de la Unión Europea, España ocupa la sexta plaza por detrás de Alemania Francia, Italia, Países Bajos y Bélgica) si bien destaca que si tomamos la tasa media de crecimiento en los últimos cinco, diez y quince años, la industria española supera a la media europea así como a nuestros principales competidores exceptuando sólo a Alemania.

Además, cabe destacar la posición de España frente a los demás países comunitarios en mercados como Portugal, México, Andorra y Filipinas, donde ocupa el primer lugar, o en Argelia, donde ocupa la segunda plaza.