En un acto celebrado en la sede de Caja Rural de Extremadura se han entregado los Premios Espiga a los mejores Jamones Ibéricos de la D.O.P. Dehesa de Extremadura que organiza esta institución bancaria.

El merecedor de la Espiga de Oro ha sido la firma Industrias Cárnicas El Bellotero, de Jerez de los Caballeros (Badajoz) con una puntuación total de 9,12. La categoría de plata fue para Monalud y el bronce para Cayetano Pantojo. En el concurso han participado un total de 26 industrias cárnicas y las puntuaciones han estado muy ajustadas.

El presidente de la D.O.P. Dehesa de Extremadura, Heraclio Narváez, ha afirmado que los propios jaboneros inscritos en esta figura de calidad, "debemos creer en el producto que elaboramos y no hay mejor manera de creer que valorarlo también económicamente". Añadió además que "en la mayoría de los casos si las delicatessen no tiene un precio razonablemente alto no son consideradas como tal".

Al evento ha asistido también el consejero de Agricultura de la Junta de Extremadura, José Antonio Echávarri, quien ha recordado el proyecto de reapertura del matadero de ibérico de Olivenza (Badajoz) que "ayudará a que el valor añadido se quede en Extremadura”.