Las instalaciones del centro de innovación de 3M en Madrid han acogido la asamblea de la Asociación de Consultorías y Formadoras de España en Seguridad Alimentaria, Acofesal, para renovar su junta directiva. Acudieron un amplio número de asociados junto a representantes de las distintas administrativas públicas, universidades y centros tecnológicos.

Para la presidencia de esta organización ha sido reelegido Luís María Gallego, con más del 95% de los votos. Uno de los temas tratados en la asamblea fue el de ampliar el cometido de la asociación a las empresas y organizaciones que trabajan en el campo agroalimentario para dar una mayor cobertura al sector.

Además de las votaciones también se presentaron las nuevas líneas de trabajo a futuro de la organización que apuestan por proyectos concretos en materia de seguridad alimentaria como por ejemplo antibióticos o alérgenos.

Estos proyectos serán presentados en el congreso de Acofesal que se realizará en 2015, cuya organización está ya bastante avanzada.