El Palacio de Pedralbes de Barcelona ha acogido la entrega de los Premios a la Innovación Tecnológica Agroalimentaria (PITA) que entrega el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña. El objetivo de los premios es el de distinguir y premiar a las empresas agroalimetnarias que hayan introducido elementos tecnológicos innovadores y que hayan obtenido resultados beneficiosos tanto económicos como de calidad, seguridad o sosteniblidad de las producciones.

En esta ocasión la firma Esteban Espuña ha sido premiada dentro de la modalidad agroindustria por la elaboración de charcutería. Supone la posibilidad de acercar los snacks y cañitas, dos tipos de productos que permiten consumir embutidos tradicionales de forma práctica y sencilla. No necesitan de frío para su conservación y son curados hasta que tienen una baja actividad de agua.

Esteban Espuña facturó 69 millones de euros en 2013 y su plantilla ronda las 330 personas. El mercado exterior supone el 48% de su facturación y exporta tanto a la UE como a mercados lejanos como Japón o Corea del Sur. Además cuenta con una planta productiva propia en Argentina que está en desarrollo.