La Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor) ha celebrado su asamblea general anual. Esta ha sido clausurada por el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, quien ha subrayado la capacidad del sector porcino “para adaptarse a la evolución de un mercado cada vez más globalizado”. Un aspecto, ha añadido, que es el resultado de la incorporación al sistema productivo, formado por 85.450 explotaciones, de nuevas tecnologías “que han permitido alcanzar altas cotas de eficiencia y magníficos rendimientos”.

Cabanas ha añadido que ha sido así como este sector ha logrado situar a España como segundo país europeo y cuarta a nivel mundial en producción de porcino, y como cuarto mayor exportador.

En 2013 España destinó a las exportaciones el 40% del total de la producción (unos 1,3 millones de t por un valor de 3.300 millones de euros), lo que significa un incremento del 2,5% respecto a 2012.

El secretario general también ha hecho referencia a la aplicación de la nueva normativa sobre etiquetado obligatorio del origen de la carne, que entrará en vigor a partir del 15 de abril de 2015, y ha destacado la respuesta del sector ante la nueva norma que pone de manifiesto su compromiso “para  permanecer en la vanguardia del modelo productivo europeo que demandan los consumidores del siglo XXI”. Cabanas ha expresado su apoyo a la indicación del lugar de cría y de sacrificio, “ya que consideramos que es una medida equilibrada y razonable para satisfacer la demanda de información de los consumidores”. Una medida, además, ha puntualizado, que no supone graves costes para los productores, los industriales, ni para el resto de la cadena alimentaria.