El director técnico y de desarrollo del grupo Porcino el Ministerio de Agricultura de Cuba, Carlos Ortiz, ha destacado el crecimiento que ha tenido la producción cubana de carne de cerdo durante 2014. En concreto se trata de 800 t más de este tipo de carne merced a la mejora de las formas de alimentación animal.

Pese a esta subida, para Ortiz el crecimientoa aún es insuficiente y la subida en la producción tiene que ver con "el desempeño de los integrantes del movimiento vanguardista de las 100 o más toneladas de carne, que impulsa la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños".

Asi mismo destacó que por tercer año consecutivo la economía cubana dejó de importar "ese costoso producto en el mercado internacional" y pese a que se sobrecumplieron las 155.000 toneladas previstas en los planes, todavía no se satisface la demanda de la población.

Destacó además la labor del municipio de Placetas, en Villa Clara, el cual entrega cantidades superiores de carne de cerdo para abastecer las dependencias de comercio, la gastronomía y los mercados, en los cuales la población puede adquirirla a 17 pesos, el más bajo precio en el país.

Ortiz reconoció el esfuerzo desplegado por los especialistas del Instituto de Investigaciones Porcinas, quienes realizan recorridos por todos los municipios en función de trasladar las mejores técnicas y experiencias al personal vinculado a la actividad.