El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz ha asistido a una jornada sobre la Ley de Medidas para la Mejora del Funcionamiento de la Cadena Alimentaria organizada por la Unión de Ganaderos y Agricultores Montañeses-COAG de Cantabria que se ha celebrado en el Palacio de la Magdalena (Santander).

Los temas a tratar han estado centrados en los contratos de compra-venta de leche, carne y animales vivos y además del responsable del Magrama han intervenido también representantes de la organización agraria y el presidente del Gobierno de Cantabria, Ignacio Diego, y la consejera de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural, Blanca Martínez.

Burgaz ha hecho especial hincapié en la importancia de la creación de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) para garantizar el cumplimiento de la Ley. Para ello, ha explicado que  “mediante la aplicación de un sistema sancionador,  habrá de corregir tanto los hechos que conozca por alguna denuncia, como de los que tenga conocimiento por inspecciones de oficio”.

El director general ha anunciado también la próxima finalización del Código de Buenas Prácticas Comerciales “que está previsto se complete antes de final de marzo”, Un Código, ha indicado, en el que se definen y establecen compromisos que van más allá que la propia Ley,  y que  está en su fase final de negociación.

El director general ha resaltado la próxima puesta en marcha de la figura del Mediador de los contratos agroalimentarios, que podrá intervenir para aproximar las posiciones, en materia de fijación de precios, en los contratos entre los productores y el primer comprador.