El comienzo de 2015 está significando una recuperación para las exportaciones de carne de vacuno que Nicaragua viene realizando a Venezuela, según ha declarado Raúl Barrios, gerente de Industrial Comercial San Martín. A lo largo de 2014 las ventas nicaragüenses de vacuno se redujeron en un 18%. Sin embargo, Barrios confía que en 2015 las exportaciones se incrementen, según ha declarado a El Nuevo Diario.

Desde la Cámara Nicaragüene de Plantas Exportadoras de Carne Bovina, Canicarne, su director ejecutivo, Onel Pérez, afirma que Venezuela sigue demandando la carne de este país centroamericano. Esto también es recordado desde Faganic, la Federación de Asociaciones Ganaderas de Nicaragua, a través de su secretario general, Álvaro Vargas, quien afirma que "uno de los últimos rubros que dejará de importar el gobierno de Venezuela será la carne, por eso no creemos que baje la demanda”.

En 2014 Nicaragua exportó unas 101.500 t de carne de vacuno de las que 19.600 t tuvieron como destino Venezuela, un 18% menos que en 2013, por un valor de 94 millones de dólares. La caída en las exportaciones vino de la mano de la mejora de los precios que se paga por la carne nicaragüense en otros destinos.

La industria cárnica del país centroamericano está buscando otros mercados para su carne de vacuno. Entre los destinos deseados están Chile, Rusia o la UE.