Grupo Jorge, uno de los principales operadores de porcino en el mercado español, ha puesto en marcha en el matadero que tiene cerca de Vic un sistema para la recuperación de energía residual. Esta acción se enmarca dentro de su política de responsabilidad social corporativa.

Mediante este sistema la empresa se ahorrará hasta el 40% del consumo de energía térmica del matadero, disminuyendo la cantidad de energía consumida por unidad de producto producido y así mejorará sus niveles de sostenibilidad energética, algo que tiene establecido en su nueva estrategia corporativa.

El sistema implantado capta la energía de diferentes fuentes de calor residual. La almacena y entrega según la demanda de energía térmica en cada momento del proceso productivo. Incorpora un módulo de control inteligente que sincroniza la energía residual disponible con la demanda de energía térmica que se realiza, permitiendo así una adaptación a las necesidades del plan de producción.

La empresa ha apostado por este sistema y también se implantará a partir de marzo en su planta de Zuera (Zaragoza).