Duriber, empresa dedicada a la producción y comercialización de jamones curados, tanto de cerdo blanco como de ibérico, ha cerrado la compra de las instalaciones de Industrias Reunidas de Jabugo, firma ubicada en El Repilado de Jabugo y dedicada a la elaboración de productos ibéricos.

Con esta compra, Duriber se ha hecho con unas instalaciones que cuentan con un secadero para 360.000 piezas.

El objetivo es incrementar su catálogo de productos de ibérico y para ello Duriber producirá jamón ibérico de bellota 100% ibérico, con precinto negro y D.O.P. Jamón de Huelva, de bellota 75% ibérico, con precinto rojo, e ibérico de cebo de campo, con precinto verde.

Duriber prevé que la materia prima para la elaboración de estos jamones curados proceda tanto de cerdos propios como comprados a ganaderos de la zona onubense.