Minerva Foods, una de las principales industrias cárnicas de Brasil especializada en la producción de carne de vacuno, acaba de adquirir el matadero de vacuno de la empresa Red Cárnica, ubicado en la localidad Ciénaga de Oro, en el departamento de Córdoba.

La operación se ha cerrado en 30 millones de dólares. Las instalaciones tienen una capacidad de producción de 850 cabezas de vacuno al día, en torno a 180 t diarias.

En la actualidad, Minerva Foods posee 15 plantas de sacrificio y deshuese. 11 de ellas están en Brasil, 2 en Paraguay y otras 2 en Uruguay. Red Cárnica, que lleva operando desde el año 2010, sería la primera que tiene en Colombia.

"La región de Córdoba es el mayor productor de carne de vacuno en Colombia, con varios requisitos para la exportación (Oriente Medio, Rusia, Egipto, Hong Kong, Venezuela, Perú, Angola, etc.) y el acceso a los puertos de Tolu, Cartagena y Barranquilla" dice la compañía en un comunicado.

De acuerdo con el USDA, Colombia tieneuna cabaña ganadera de 25 millones de cabezas y, por tanto, "el país tiene un gran potencial para el crecimiento de la industria de refrigeración, el desarrollo del mercado interno y una mayor participación en las exportaciones mundiales de carne de res, con la posibilidad de abrir nuevos mercados".

Desde noviembre de 2010, Minerva cuenta con una filial en Colombia dedicada a la exportación de explotación ganadera en vivo. Red Cárnica estará integrada en ella después de la ejecución de la operación con el objetivo de capturar sinergias y reducir costos de operación.

"La adquisición de Red Cárnica representa un hito en el plan de crecimiento de Minerva en América del Sur, anunciada en 2012. Con esta iniciativa pionera a Colombia, la compañía, que ya tiene operaciones en Brasil, Paraguay y Uruguay, fortalece su estrategia de diversificación geográfica y la participación en nuevos mercados ", dice la compañía.