El próximo 13 de abril va a dar comienzo la cuarta edición del Posgrado en Especialización en Industria Cárnica que organiza el Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC). Con la finalización de los 4 módulos de los que consta el curso, los estudiantes reciben un título de posgrado de la Universidad de la República.

Desde el comienzo de la primera edición en 2009 se han sumado a las dos facultades originales (Agronomía, Veterinaria) las de Ciencias Sociales y Ciencias Económicas, en la coordinación académica y dictado de cursos. Este año se redujo el cupo a 30 estudiantes y cuenta con un número similar de docentes e invitados a las anteriores ediciones que pasan por las aulas.

Participarán además de académicos y profesionales, figuras empresariales y políticas. Durante el desarrollo del curso se prevé la participación para discutir con los estudiantes del ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca y del presidente de INAC, entre otros.

El plazo para inscribirse vence el próximo 13 de marzo.