La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha emitido un comunicado en el que denuncia que a nivel europeo se está dando una reducción en la producción de carne de pollo. Para ello cita datos de la UE según los cuales en febrero de 2015 se habría producido un 35% menos de carne de pollo que en febrero de 2014. También se habría dado esta situación en los meses de diciembre y enero con bajadas del del 25% y del 8%, respectivamente, según UPA.

Para el sindicato agrario los precios “ruinosos” del pollo son la principal causa de la caída de producción debido a las malas malas prácticas de la gran distribución, que "banalizan el pollo al usarlo como reclamo para los consumidores, provocan que el precio se mantenga entre 2,15 y 2,18 euros/kg, mientras que el coste de producción medio se sitúa, según el Observatorio de Precios del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medioambiente, en 2,70 euros/kg".

Ante esto, UPA estima que no existe “ningún margen de ganancia” para la mayor parte de la cadena de valor, a excepción de la distribución final de la carne de pollo. Por eso muchas empresas están apostando por el aumento de las exportaciones de huevos para incubar a destinos como Alemania o Países Bajos o incluso Rusia. Según los datos de Aduanas, las exportaciones de huevos para incubar desde España aumentaron un 13% en 2014 respecto al año anterior.

Los datos de consumo de pollo tampoco permiten ser optimistas a los ganaderos. El Panel Alimentario ha confirmado un nuevo descenso de consumo de carne de pollo, cercano al 2,5%, que sigue perdiendo peso frente a otras producciones como el pavo o el pato.

“Los avicultores están muy preocupados por el futuro de sus explotaciones”, aseguran desde UPA, al tiempo que reclaman que se detenga de inmediato el uso del pollo como reclamo en la gran distribución. “El sector productor cada día tiene que cumplir más requisitos sanitarios o medioambientales, y sus ingresos disminuyen constantemente”, afirman.