Los datos ofrecidos por el Estacom y recogidos por BPEX muestran que a lo largo de 2014 se ha producido un incremento en el número de sacrificios de porcino en la UE. En el último mes del año fueron sacrificados 22,1 millones de animales, un 8% más que en noviembre y un 6% más en comparación con el mismo mes de 2013.

En el conjunto de 2014 se sacrificaron unos 248 millones de cerdos en la UE lo que supone un 1% más que en 2013. La producción también ha subido en el conjunto de la UE en un 1% hasta lo 22,1 millones de toneladas.

Los sacrificios se mantuvieron estables en 2014 en países como Alemania y Francia mientras que en el caso de otros como España y Países Bajos la subida fue de un 4% respecto 2013 y en Polonia se creció en un 7%. También subió en Reino Unido en un 2%, siendo el noveno por importancia, y en Irlanda un 5%.

Otros grandes productores como Dinamarca han bajado un 2% la cantidad de animales que pasaron por el matadero debido a que buena parte de los animales criados (tanto lechones como cerdos ya cebados) son destinados a países vecinos para ser sacrificados allí.